谁看养生网-优质健康养生、健康生活知识分享平台! 网站快审 免费注册 会员登录
首页 健康

蛋白粉和小分子蛋白肽该怎么选择?

时间:2022-04-13 16:11 来源:未知 作者:谁看养生网 人气:
【导读】:蛋白肽与蛋白粉的区别,一句话概括来说,就是:蛋白粉是大分子蛋白,需要消化吸收;蛋白肽是小分子蛋白,人体直接吸收。 蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质...

蛋白肽与蛋白粉的区别,一句话概括来说,就是:蛋白粉是大分子蛋白,需要消化吸收;蛋白肽是小分子蛋白,人体直接吸收。

蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。

蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。蛋白质的分子一般很大,由数万个甚至数十万个氨酸连接而成。这些蛋白质分子经过酶切分离后,得到一系列小分子片段,蛋白肽就是这一系列小分子片段的总称。

蛋白粉一般为大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或以上几种蛋白的组合,为人体补充蛋白质。

蛋白粉只是一种营养物质,不具有功能性,经酶解得到的多肽,不仅营养成分远高于蛋白粉,而且具有生理活性和功能性,这些性能蛋白粉与多肽蛋白是无法比拟的。

蛋白肽与蛋白粉相比,优势如下:

1迅速消化,吸收率高

人体在吸收食物中蛋白质时需经过消化系统把大分子蛋白质分解成小分子肽和小部分氨基酸,经过人体小肠内专门吸收多肽的系统,这样蛋白质才被人体吸收,蛋白肽本身就是小分子肽,可被直接吸收,并且吸收时不耗费人体能量。蛋白粉属于大分子蛋白质,需要进一步消化分解成小分子肽才能被人体吸收,该过程需要消耗身体能量。

2活性度高,提供人体多种生理功能

多肽,是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,是一种具有生理活性的特殊的蛋白质,根据肽的存在形式和作用可以分为多种,目前明确的有酶类、激素类等,像我们熟知的胰岛素就是由51个氨基酸构成的一种多肽。蛋白肽可全面调节人体生理功能,增强人体生理活性,而蛋白粉不具备这些功能。

所以蛋白肽有蛋白粉达不到的功效。蛋白肽的分子量比较小,容易被人体吸收,更有助于人体组织细胞的修复,兼具营养性和功能性,能为人体补充优质蛋白营养,调节机体免疫力,增强体质。而蛋白粉只是起到补充大分子蛋白质营养的作用,不能直接吸收,需要分解成小分子活性肽,才能进一步被人体利用,更侧重营养性。

复制链接https://j.youzan.com/l7nO0B或https://m.tb.cn/h.fp98u5M?tk=vcCA26RPFvO

    文章标签:
    相关推荐
    • 什么牌子的蛋白粉好?挑选别只看品牌!

      蛋白质是人体重要的营养元素,是每日都必须要补充充足的,但由于一些情况,会影响到蛋白质的充足摄入、吸收情况,这个时候,人们通常就会选择蛋白粉来进行食物之外的补充,...

    • 3件减肥时一定不能做的事,不仅让你减肥失败还危害健康

      减肥有多重要?在很多减肥成功的人身上小编真的看到了整容的效果,真的是减肥就像换张脸,还有一个健身博主因为减肥效果太成功让她的男友都想跟她分手,网友称“赶紧分完做...

    • 2018重庆美莱 西南旗舰落户重庆

      作为一个因双重喜庆而得名的城市,2018年的重庆早早迎来了一条美丽喜讯,重庆美莱整形美容医院正式落户观音桥。这是亚洲极具影响力的医美连锁品牌、美莱医学美容集团在20年...

    • 名模赵雨霏健身房美照 秀曼妙身姿

      近日,名模赵雨霏在社交媒体晒出健身房美照,秀曼妙身姿,美腿格外吸睛,众网友纷纷留言表示美翻了。赵雨霏还分享了自己的健身好习惯:“看起来普通,版型好,随便一穿搭就...

    • 这才是辣妈 生五个娃照样练出八块腹肌

      英国34岁妈妈五个娃,照样练出8块腹??据每日邮报,英国北约克夏的34岁妈妈西蒙娜(SimoneGately)已经是五个孩子的母亲了,但她用自己八块腹肌的健美身材打破了生孩子就会...

    版权声明:

    1、本文系会员投稿或转载自网络,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场;

    2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任;

    3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。

    皖ICP备19001157号-7